导读 【正宗的盐焗凤爪做法】盐焗凤爪是一道广受欢迎的小吃，外皮酥脆，肉质鲜嫩。以下是正宗做法的总结。 步骤 内容 1 准备材料：鸡

【正宗的盐焗凤爪做法】盐焗凤爪是一道广受欢迎的小吃，外皮酥脆，肉质鲜嫩。以下是正宗做法的总结。

步骤 内容
1 准备材料：鸡爪、粗盐、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、料酒
2 鸡爪剪去指甲，洗净焯水去腥
3 热锅加盐，放入花椒、八角等香料炒香
4 将鸡爪放入盐中拌匀，腌制1小时
5 烤箱预热至200℃，将鸡爪放入烤盘，撒上剩余盐
6 烘烤25-30分钟，至表皮金黄酥脆

此方法保留了传统风味，口感更佳，适合家庭制作。

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