导读 【炸大果子的做法和配方】炸大果子是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是其做法和配方总结。 项目 内容 食材 中筋面粉、酵

【炸大果子的做法和配方】炸大果子是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是其做法和配方总结。

项目 内容
食材 中筋面粉、酵母、温水、白糖、鸡蛋、食用油
用量 面粉500g、酵母5g、温水250ml、白糖30g、鸡蛋1个
做法 1. 面粉加酵母、糖混合，加入鸡蛋和水揉成面团；
2. 发酵至两倍大；
3. 搓成长条，切剂子；
4. 油热后下锅炸至金黄即可

炸大果子制作简单，适合家庭操作，是老少皆宜的美味点心。

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