导读 【炼乳是什么】炼乳是一种以牛奶为原料，经过浓缩、加糖等工艺制成的食品。它具有浓郁的奶香和甜味，常用于烘焙、饮品调配或直接食用。 项

【炼乳是什么】炼乳是一种以牛奶为原料，经过浓缩、加糖等工艺制成的食品。它具有浓郁的奶香和甜味，常用于烘焙、饮品调配或直接食用。

项目 内容
定义 由牛奶浓缩并加糖制成的食品
原料 牛奶、糖
特点 浓郁奶香、甜味明显、保存时间较长
用途 烘焙、饮品、直接食用
分类 甜炼乳、淡炼乳

炼乳在日常饮食中应用广泛，尤其在甜品制作中不可或缺。选择时应注意保质期与品牌质量，以确保食品安全与口感。

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