扎啤生啤纯生原浆的区别
来源:
2022-02-16 02:15:01
导读 【扎啤生啤纯生原浆的区别】啤酒种类繁多,消费者常被“扎啤、生啤、纯生、原浆”等术语混淆。以下是它们的主要区别总结: 类型 工艺
【扎啤生啤纯生原浆的区别】啤酒种类繁多,消费者常被“扎啤、生啤、纯生、原浆”等术语混淆。以下是它们的主要区别总结:
| 类型 | 工艺 | 是否杀菌 | 口感 | 保质期 |
| 扎啤 | 现扎现卖 | 无 | 麦香浓郁 | 短(需低温保存) |
| 生啤 | 未过滤、未杀菌 | 无 | 酒体浑浊、风味浓 | 极短 |
| 纯生 | 无菌灌装、杀菌 | 有 | 清爽、稳定 | 中等 |
| 原浆 | 未过滤、未杀菌 | 无 | 浓郁、发酵味重 | 极短 |
总结:扎啤和生啤均为未杀菌产品,口感更原始;纯生经过杀菌,更稳定;原浆则保留最原始的发酵风味,适合追求原汁原味的消费者。
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