怎样炖三文鱼头

【怎样炖三文鱼头】炖三文鱼头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 三文鱼头洗净，切块备用。

2. 热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入鱼头煎至两面微黄。

3. 加入适量清水，放入料酒、生抽、盐、胡椒粉，小火慢炖。

4. 汤汁收至一半时，撒上葱段，淋少许香油即可。

此方法简单易学，适合家庭操作，口感鲜嫩，营养十足。

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