蒸糕的做法家常做法

【蒸糕的做法家常做法】蒸糕是一道传统中式甜点，口感软糯，适合家庭制作。以下是家常做法的总结。

一、材料准备

- 糯米粉 200克

- 粘米粉 50克

- 细砂糖 60克

- 牛奶 150毫升

- 食用油 30克

- 酵母 3克（可选）

二、步骤简述

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖、牛奶和油搅拌均匀。

2. 若使用酵母，需提前用温水激活，再加入面糊中。

3. 搅拌至无颗粒后，静置20分钟。

4. 倒入模具，水开后上锅蒸20-30分钟即可。

三、小贴士

- 可根据喜好添加红豆、红糖等配料。

- 蒸制时间根据模具大小调整。

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