导读 【肉炖土豆块的做法】肉炖土豆块是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内容 准备材料 猪肉（肥瘦）500g

【肉炖土豆块的做法】肉炖土豆块是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
准备材料 猪肉（肥瘦）500g、土豆2个、姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水
处理食材 土豆去皮切块，猪肉切块焯水去腥
炒制 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉块翻炒，加料酒、酱油调味
炖煮 加入土豆块和适量清水，炖煮20分钟至软烂
调味 根据口味加盐、糖，收汁即可

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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