导读 【盐焗花螺怎么做】盐焗花螺是一道风味独特、鲜香浓郁的海鲜菜肴，制作简单却美味可口。以下是详细的步骤总结。 步骤 内容 1 准备

【盐焗花螺怎么做】盐焗花螺是一道风味独特、鲜香浓郁的海鲜菜肴，制作简单却美味可口。以下是详细的步骤总结。

步骤 内容
1. 准备材料 花螺、盐、姜、蒜、料酒、葱、食用油
2. 清洗花螺 用刷子刷净花螺外壳，浸泡去沙
3. 腌制 加入适量盐、料酒、姜片腌制10分钟
4. 热锅加油 锅中放油，加入姜蒜爆香
5. 炒制 放入花螺翻炒，加少许水焖煮
6. 盐焗 倒入适量粗盐，盖上锅盖小火焖10分钟
7. 出锅 撒上葱花，装盘即可

盐焗花螺外酥里嫩，保留了花螺的原汁原味，适合搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，适合家庭操作。

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