家常清炖鸡汤
来源:
2022-04-02 14:15:00
导读 【家常清炖鸡汤】“家常清炖鸡汤”是一道简单却营养丰富的传统汤品,适合家庭日常食用。其做法以鸡肉为主料,搭配适量的配料,通过慢火炖煮
【家常清炖鸡汤】“家常清炖鸡汤”是一道简单却营养丰富的传统汤品,适合家庭日常食用。其做法以鸡肉为主料,搭配适量的配料,通过慢火炖煮,保留食材原味,汤色清澈,口感鲜美。
以下是制作“家常清炖鸡汤”的关键步骤和材料总结:
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 鸡肉 | 500g | 选用鸡腿或整鸡 |
| 姜 | 2片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10g | 提色增味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1.5L | 炖汤用 |
做法要点:
1. 鸡肉焯水去血沫;
2. 加入姜片和清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时;
3. 最后加入枸杞,再炖10分钟,加盐调味即可。
此汤清淡滋补,适合秋冬季节饮用。
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