木糖是什么

【木糖是什么】木糖是一种天然存在的五碳糖，化学名称为“木糖醇”或“木糖”，常用于食品和医药领域。它主要来源于植物纤维，如玉米芯、甘蔗渣等，通过水解和纯化获得。木糖具有低热量、不易被口腔细菌发酵的特性，因此常作为甜味剂使用，尤其适合糖尿病患者。

木糖在食品工业中广泛应用，不仅提供甜味，还能改善口感，同时减少热量摄入。其安全性高，是现代健康饮食中的重要成分之一。

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