导读 【家常豆腐丸子的做法】家常豆腐丸子是一道简单又美味的家常菜，主要用豆腐和肉末制作，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：

【家常豆腐丸子的做法】家常豆腐丸子是一道简单又美味的家常菜，主要用豆腐和肉末制作，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：老豆腐一块、猪肉末200克、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋一个
2 豆腐挤干水分，用手捏碎，加入肉末、葱姜末、盐、料酒、生抽和鸡蛋搅拌均匀
3 搅拌至黏稠后，用手团成大小一致的丸子
4 热锅凉油，放入豆腐丸子煎至表面微黄
5 加入适量清水，加盖焖煮5分钟，最后勾芡即可

这道菜营养丰富，做法简单，适合家庭日常烹饪。

以上就是【家常豆腐丸子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。