导读 【家常酱猪手怎么做】家常酱猪手是一道口感软糯、酱香浓郁的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1

【家常酱猪手怎么做】家常酱猪手是一道口感软糯、酱香浓郁的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1. 准备材料 猪手、生姜、大葱、料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶
2. 处理猪手 猪手洗净，焯水去血沫，捞出备用
3. 炒香料 锅中放油，加入姜片、葱段、八角等香料炒香
4. 炖煮 加入猪手翻炒，加料酒、酱油、糖和适量水，小火慢炖1小时
5. 收汁 汤汁浓稠后，转大火收汁，使猪手更入味

家常酱猪手色香味俱全，搭配米饭或馒头都非常美味。可根据个人口味调整调料比例。

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