导读 【肉末蒸蛋的做法】肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 材料

【肉末蒸蛋的做法】肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 鸡蛋2个、猪肉末100g、葱花适量、盐少许、生抽1勺、料酒1勺
步骤 1. 鸡蛋打散，加少许盐和水（比例1:1），搅拌均匀；
2. 加入肉末，拌匀；
3. 倒入碗中，盖上保鲜膜；
4. 水开后蒸10-12分钟；
5. 出锅后撒葱花，淋少许生抽和热油。

这道菜做法简单，适合忙碌时快速准备。可根据个人口味调整调料用量，增加风味。

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