茶叶蛋做法（配料）

【茶叶蛋做法（配料）】茶叶蛋是一道经典的中式小吃，制作简单且风味独特。其主要特点是通过茶叶和香料的渗透，使鸡蛋吸收浓郁的香气与味道。

做法总结：

1. 准备鸡蛋、茶叶、香料（如八角、桂皮、香叶）及调味料（酱油、冰糖、盐）。

2. 鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻划几刀以便入味。

3. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，让鸡蛋充分吸收汤汁。

4. 冷藏浸泡一晚，风味更佳。

配料表：

茶叶蛋不仅适合早餐，也可作为下酒小菜或零食。掌握好比例和火候，即可在家轻松复刻这道美味。

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