导读 【赤藓糖醇是什么】赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇类甜味剂，广泛用于食品工业中作为低热量的甜味替代品。它具有与蔗糖相似的甜度，但热量较

【赤藓糖醇是什么】赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇类甜味剂，广泛用于食品工业中作为低热量的甜味替代品。它具有与蔗糖相似的甜度，但热量较低，且对血糖影响小，适合糖尿病患者使用。

项目 内容
名称 赤藓糖醇
类型 糖醇类甜味剂
来源 天然存在于某些水果和发酵产品中
甜度 约为蔗糖的70%~80%
热量 约为蔗糖的1/3
对血糖影响 较小，适合糖尿病患者
应用 食品、饮料、口香糖等

赤藓糖醇在消化系统中吸收率低，大部分会直接排出体外，因此不易引起肠胃不适。其安全性较高，已被多个国家批准为食品添加剂。

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