导读 【怎样做绿豆炖排骨】绿豆炖排骨是一道清热解暑、营养丰富的家常菜。以下是制作步骤的总结与表格展示： 步骤 内容 1 准备食材：

【怎样做绿豆炖排骨】绿豆炖排骨是一道清热解暑、营养丰富的家常菜。以下是制作步骤的总结与表格展示：

步骤 内容
1 准备食材：绿豆50克、排骨300克、姜片2片、料酒适量、清水适量
2 绿豆提前浸泡1小时，排骨焯水去血沫
3 将所有材料放入锅中，加足清水
4 大火煮沸后转小火慢炖1小时
5 根据口味加盐调味即可

绿豆具有清热解毒、利水消肿的功效，搭配排骨可补益身体，适合夏季食用。做法简单，营养均衡，是家庭餐桌上的好选择。

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