导读 【怎么煮茶叶蛋】煮茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，适合搭配早餐或作为零食。以下是关键步骤和材料总结： 步骤 内容 1 准备材料

【怎么煮茶叶蛋】煮茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，适合搭配早餐或作为零食。以下是关键步骤和材料总结：

步骤 内容
1. 准备材料 鸡蛋、红茶（如红茶、普洱）、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油
2. 煮鸡蛋 鸡蛋冷水下锅，加少许盐，煮至水开后煮8分钟，捞出过冷水去壳
3. 调制卤汁 锅中加水、红茶包、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐和酱油，煮沸后转小火煮10分钟
4. 浸泡入味 将煮好的鸡蛋放入卤汁中，浸泡至少2小时，隔夜更佳

煮好后可直接食用，味道越久越入味。茶叶蛋不仅口感丰富，还具有暖胃功效，是家庭常备小吃之一。

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