导读 【椒盐猪蹄怎么做】椒盐猪蹄是一道风味独特、外酥里嫩的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容

【椒盐猪蹄怎么做】椒盐猪蹄是一道风味独特、外酥里嫩的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 猪蹄1只、花椒1小把、盐适量、料酒1勺、姜片几片、葱段少许
调料 椒盐粉（或辣椒粉+盐混合）
步骤 1. 猪蹄洗净焯水去腥；2. 热锅加油，放入姜片、花椒炒香；3. 加入猪蹄翻炒，加料酒、盐调味；4. 最后撒上椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

此做法保留了猪蹄的鲜香，搭配椒盐的咸香与微辣，口感丰富，适合搭配米饭食用。

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