麻酱烧饼怎么做
来源:
2022-07-21 13:40:01
导读 【麻酱烧饼怎么做】麻酱烧饼是经典的中式面点,外酥内软,香气浓郁。以下是制作步骤总结: 步骤 内容 1 准备材料:面粉500g、温
【麻酱烧饼怎么做】麻酱烧饼是经典的中式面点,外酥内软,香气浓郁。以下是制作步骤总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐3g、麻酱100g、芝麻适量 |
| 2 | 面粉加酵母、盐,逐渐加入温水揉成光滑面团,发酵至两倍大 |
| 3 | 面团分成小剂子,擀成圆皮,抹上麻酱,撒上芝麻 |
| 4 | 卷起后捏紧收口,压扁成饼状 |
| 5 | 平底锅加热,放入烧饼,小火煎至两面金黄 |
小贴士:煎制时可用少量油,避免粘锅;麻酱可依口味调整用量。
麻酱烧饼制作简单,适合家庭操作,口感丰富,是早餐或小吃的佳选。
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