导读 【爆炒小龙虾家常做法】爆炒小龙虾是一道广受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤和所需材料。 步骤 内容 1 准备食

【爆炒小龙虾家常做法】爆炒小龙虾是一道广受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤和所需材料。

步骤 内容
1. 准备食材 小龙虾、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油
2. 处理小龙虾 清洗干净，剪去虾头，去除虾线
3. 热锅凉油 放入适量油，加入姜蒜和干辣椒爆香
4. 炒小龙虾 加入小龙虾翻炒，加料酒去腥
5. 调味 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀
6. 炖煮 加少量水，焖煮几分钟，收汁即可

此做法简单易学，适合家庭操作，口感鲜辣过瘾，是夏季餐桌上的美味选择。

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