导读 【花椒肉的家常做法】花椒肉是一道具有川菜风味的经典家常菜，香辣开胃、肉质鲜嫩。以下是其简单做法总结： 步骤 内容 1 准备食

【花椒肉的家常做法】花椒肉是一道具有川菜风味的经典家常菜，香辣开胃、肉质鲜嫩。以下是其简单做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：猪瘦肉、花椒、姜蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、淀粉
2 瘦肉切片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟
3 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜爆香
4 加入腌好的肉片翻炒至变色
5 调入酱油、糖、少许水，焖煮几分钟
6 收汁后出锅，撒上葱花或香菜即可

花椒肉做法简单，味道浓郁，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整辣度和调味。

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