羊羹的做法
来源:
2022-08-18 23:48:57
导读 【羊羹的做法】羊羹是一种传统的日式甜点,口感细腻、香甜软糯。以下是制作羊羹的简要步骤和材料。 材料 用量 红豆沙 200g 黄
【羊羹的做法】羊羹是一种传统的日式甜点,口感细腻、香甜软糯。以下是制作羊羹的简要步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 红豆沙 | 200g |
| 黄豆粉 | 30g |
| 水 | 500ml |
| 糖 | 80g |
| 酪乳 | 100ml |
做法总结:
1. 将水、糖和黄豆粉混合,加热至沸腾后转小火煮5分钟。
2. 加入酪乳搅拌均匀,继续煮至浓稠。
3. 倒入红豆沙拌匀,倒入模具中冷却定型。
4. 冷藏2小时后切块食用。
羊羹制作简单,适合家庭尝试。可根据口味调整甜度或添加其他配料,如抹茶粉或坚果碎。
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