导读 【白扁豆是什么】白扁豆，又称扁豆、藊豆，是豆科植物扁豆的干燥成熟种子。其性微温，味甘，具有健脾化湿、和中消暑的功效，常用于中医调理

【白扁豆是什么】白扁豆，又称扁豆、藊豆，是豆科植物扁豆的干燥成熟种子。其性微温，味甘，具有健脾化湿、和中消暑的功效，常用于中医调理脾胃虚弱、食欲不振等症状。

项目 内容说明
别名 扁豆、藊豆
科属 豆科
性味 微温，味甘
功效 健脾化濕、和中消暑
常用劑型 煲湯、煮粥、入藥
注意事項 避免過量食用，以免引起脹氣

白扁豆在日常飲食中也常見，如製作扁豆粥或炒菜，不僅營養豐富，還有助於改善消化功能。

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