导读 【脆香米的做法】脆香米是一道口感酥脆、香气扑鼻的米制品，适合做零食或配菜。以下是其做法总结。 步骤 内容 1 准备材料 大米

【脆香米的做法】脆香米是一道口感酥脆、香气扑鼻的米制品，适合做零食或配菜。以下是其做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 大米200g、油适量、盐少许、香料（如五香粉、辣椒粉）
2. 烫米 将大米洗净后加水煮至半熟，捞出沥干
3. 晾干 将米摊开晾至完全干燥，避免粘连
4. 炸制 锅中加油，油温六成热时放入大米，小火炸至金黄酥脆
5. 调味 捞出控油，趁热加入盐和香料拌匀

脆香米做法简单，关键在于米的干燥和油温控制。可根据个人口味调整调料，享受健康美味。

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