怎么做卤藕片

【怎么做卤藕片】卤藕片是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，味道鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结：

做法总结：

1. 准备新鲜莲藕，切片后焯水去涩。

2. 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香。

3. 放入藕片翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

4. 加适量清水煮沸，小火炖煮5分钟。

5. 最后大火收汁，装盘即可。

材料 用量 莲藕 1根 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 适量 糖 1勺 姜片 3片 葱段 适量

卤藕片做法简单，适合忙碌时快速上桌，搭配米饭或作为下酒小菜都很合适。

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