导读 【鱼煮豆腐汤的做法】鱼煮豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。做法总结：

【鱼煮豆腐汤的做法】鱼煮豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备新鲜鱼和嫩豆腐；

2. 鱼煎至两面金黄；

3. 加入清水煮沸后转小火炖煮；

4. 放入豆腐，继续炖煮几分钟；

5. 调味后即可出锅。

材料 用量 备注
鱼 1条（约500g） 鲫鱼或鲈鱼均可
嫩豆腐 1块 切成小块
生姜 3片 去腥增香
葱 1根 装饰用
盐 适量 根据口味调整
料酒 1勺 去腥提鲜

此汤汤色清亮，鱼肉鲜嫩，豆腐吸满汤汁，口感极佳。

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