导读 【发糕的家庭的做法】发糕是一种传统中式甜点，口感松软香甜，制作简单，适合家庭操作。以下是家庭做法的总结。 步骤 材料 用量

【发糕的家庭的做法】发糕是一种传统中式甜点，口感松软香甜，制作简单，适合家庭操作。以下是家庭做法的总结。

步骤 材料 用量 做法
1 糯米粉 200g 提前浸泡1小时
2 面粉 50g 混合糯米粉中
3 酵母 3g 温水化开
4 红糖 50g 溶化后加入面糊
5 水 150ml 搅拌成糊状
6 蒸制 - 上锅蒸30分钟

总结：发糕以糯米粉为主，加入酵母发酵，再用红糖调味，蒸制而成。做法简单，适合家庭制作，口感软糯，适合早餐或下午茶。

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