莲藕肉丸的家常做法

【莲藕肉丸的家常做法】莲藕肉丸是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了莲藕的清脆与肉丸的鲜嫩。以下是制作步骤及所需材料。

做法总结：

1. 莲藕去皮切末，与猪肉末混合。

2. 加入鸡蛋、姜末、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀。

3. 用手挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起即可。

简单易做，适合家庭日常食用。

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