白菜炖排骨的方法

【白菜炖排骨的方法】白菜炖排骨是一道家常菜，做法简单且营养丰富。以下是具体步骤和材料准备。

做法总结：

1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。

2. 白菜切段，姜切片，葱切段。

3. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒。

4. 加入料酒、清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

5. 放入白菜继续炖10分钟，最后加盐调味，撒上葱段即可。

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