导读 【家常香辣蟹的做法】家常香辣蟹是一道色香味俱全的川菜，做法简单却风味十足。以下是具体步骤和所需材料。 项目 内容 主料 大闸

【家常香辣蟹的做法】家常香辣蟹是一道色香味俱全的川菜，做法简单却风味十足。以下是具体步骤和所需材料。

项目 内容
主料 大闸蟹2只
配料 蒜、姜、干辣椒、花椒、葱、香菜
调料 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、豆瓣酱
做法 1. 螃蟹洗净，切块；2. 热油爆香姜蒜、干辣椒、花椒；3. 加入螃蟹翻炒，加料酒去腥；4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐调味；5. 炖煮几分钟，最后撒葱花、香菜即可

这道菜香辣过瘾，适合喜欢重口味的朋友。做法简单，家庭厨房也能轻松完成。

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