导读 【塔嘛鱼家常做法分享】塔嘛鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下为家常做法的总结： 步骤 内容 1 准备 塔

【塔嘛鱼家常做法分享】塔嘛鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下为家常做法的总结：

步骤 内容
1. 准备 塔嘛鱼清洗干净，去鳞、去内脏，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制 加入适量盐、料酒、姜片腌制10分钟去腥。
3. 烹饪 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面金黄。
4. 调味 加入生抽、老抽、糖、清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
5. 收汁 撒上葱花，大火收汁即可出锅。

此做法简单易学，保留了鱼的鲜美，适合家庭日常食用。

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