导读 【卷心菜是什么菜】卷心菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物，也叫甘蓝。它外形呈圆球状，外层叶子较硬，内层柔软，口感清甜，营养丰富，

【卷心菜是什么菜】卷心菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物，也叫甘蓝。它外形呈圆球状，外层叶子较硬，内层柔软，口感清甜，营养丰富，常用于炒菜、炖汤或做沙拉。

项目 内容
学名 Brassica oleracea
别名 甘蓝、包菜
外形 圆球状，外层叶硬，内层软
食用方式 炒、煮、炖、生吃
营养成分 富含维生素C、膳食纤维、钾
常见产地 中国、欧洲、美国等

卷心菜不仅味道好，还具有一定的保健作用，适合日常食用。

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