导读 【香酥炸翅根的家常做法】香酥炸翅根是一道外酥里嫩、口感丰富的家常美食，制作简单，适合家庭操作。以下是详细步骤和材料清单。 项目

【香酥炸翅根的家常做法】香酥炸翅根是一道外酥里嫩、口感丰富的家常美食，制作简单，适合家庭操作。以下是详细步骤和材料清单。

项目 内容
食材 鸡翅根、盐、黑胡椒、料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、食用油
步骤 1. 鸡翅根洗净，用盐、黑胡椒、料酒腌制20分钟；
2. 打入鸡蛋，加入淀粉和面粉搅拌均匀；
3. 油热后放入鸡翅根炸至金黄；
4. 捞出沥油，即可食用。

此做法简单易行，可根据个人口味调整调料比例，保证外脆内嫩，风味十足。

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