导读 【酸菜鱼汤的做法和步骤】酸菜鱼汤是一道以酸菜和鱼为主料的家常汤品，酸爽开胃，营养丰富。以下是其做法和步骤的总结。 步骤 内容

【酸菜鱼汤的做法和步骤】酸菜鱼汤是一道以酸菜和鱼为主料的家常汤品，酸爽开胃，营养丰富。以下是其做法和步骤的总结。

步骤 内容
1 准备食材：酸菜、鱼片、姜片、葱段、盐、料酒、食用油
2 酸菜洗净切段，鱼片用料酒和盐腌制10分钟
3 热锅凉油，放入姜片爆香，加入酸菜翻炒出香味
4 加入适量清水煮沸，放入鱼片煮约5分钟
5 加盐调味，撒上葱段，即可出锅

此做法简单易行，适合家庭制作，口感鲜美，酸味适中，是冬日暖身的好选择。

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