导读 【怎样做家常辣炒花蚬子】花蚬子肉质鲜嫩，搭配辣椒炒制，是一道下饭佳品。以下是制作步骤和所需材料。 步骤 内容 1 准备材料

【怎样做家常辣炒花蚬子】花蚬子肉质鲜嫩，搭配辣椒炒制，是一道下饭佳品。以下是制作步骤和所需材料。

步骤 内容
1. 准备材料 花蚬子、青红椒、姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖
2. 处理花蚬子 洗净后焯水去腥，捞出沥干
3. 炒香调料 热油爆香姜蒜、干辣椒，加入青红椒翻炒
4. 下花蚬子 倒入花蚬子，加料酒、生抽翻炒均匀
5. 调味收汁 加少许盐、糖提鲜，炒至汤汁收干即可出锅

做法简单，口感鲜辣，适合家庭日常食用。

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