导读 【干白番茄鸡的做法教程】干白番茄鸡是一道融合了酸甜与鲜香的家常菜，做法简单，食材常见。以下是详细步骤总结。 步骤 内容 1

【干白番茄鸡的做法教程】干白番茄鸡是一道融合了酸甜与鲜香的家常菜，做法简单，食材常见。以下是详细步骤总结。

步骤 内容
1 鸡腿肉切块，用料酒、盐腌制10分钟。
2 干白番茄（即番茄干）提前泡软，去蒂备用。
3 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡块翻炒至变色。
4 加入泡好的番茄干和适量清水，煮沸后转小火炖煮15分钟。
5 调入盐、糖、生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。

此菜色泽红亮，口感酸甜开胃，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌时快速制作。

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