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解答:

1、糯米提前半小时泡好(时间允许的话提前半天)。

2、将泡好的糯米取出,放入电压力锅蒸熟。

3、好了,趁热蒸一下,捣实。

4、将胡萝卜和蘑菇切成丁。

5、炒锅烧热,放入猪油,将肉煸炒至油热。

6、变色后,将胡萝卜丁和蘑菇一起翻炒,加入蚝油、深浅酱油、糖和盐,搅拌均匀。

7、放入蒸好的糯米,加入少许水(或泡过香菇的水)翻炒均匀,直到汤汁被糯米吸收,蒸饺馅就做好了。

8、用擀面杖把饺子皮擀得又薄又大。

9、手上拿个饺子皮,中间放适量馅料。

10、用虎口慢慢收紧蒸饺的脖子,再次挤压薄弱的地方。

11、只需在开口处将面团轻轻撑开即可。

12、将所有蒸饺放入垫有笼布的蒸笼中,在最上面的面团上喷些水防止其变干,蒸好后从蒸笼中取出。

13、糯米蒸饺成品图(饺子皮版)。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。