炖鸡腿的方法

【炖鸡腿的方法】炖鸡腿是一道家常菜，做法简单且味道鲜美。以下是炖鸡腿的详细步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 鸡腿洗净，划几刀方便入味。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入鸡腿煎至两面微黄。

4. 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加水没过鸡腿，大火煮开后转小火慢炖20分钟。

6. 最后加盐调味，收汁即可。

炖鸡腿口感软嫩，适合搭配米饭食用，简单又美味。

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