导读 【香菜丸子的做法】香菜丸子是一道口感鲜香、制作简单的家常菜，适合搭配米饭或汤食用。以下是其做法总结。 步骤 内容 1 准备食材

【香菜丸子的做法】香菜丸子是一道口感鲜香、制作简单的家常菜，适合搭配米饭或汤食用。以下是其做法总结。

步骤 内容
1. 准备食材 猪肉末200g、香菜50g、葱姜末适量、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋1个
2. 腌制肉末 将肉末加入盐、生抽、料酒、葱姜末和鸡蛋，搅拌均匀腌制10分钟
3. 处理香菜 香菜洗净切碎，加入肉末中拌匀
4. 搓丸子 取适量肉馅搓成小圆球
5. 煮制 水烧开后放入丸子，煮至浮起即可捞出

香菜丸子外嫩内香，简单易做，是家庭餐桌上的美味选择。

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