导读 【炸豆皮卷金针菇怎么做】炸豆皮卷金针菇是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 材

【炸豆皮卷金针菇怎么做】炸豆皮卷金针菇是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。

项目 内容
材料 豆皮、金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、食用油
步骤1 豆皮切条，金针菇去根洗净
步骤2 将豆皮卷入金针菇，用牙签固定
步骤3 鸡蛋打散，加入适量盐，调成蛋液
步骤4 将豆皮卷依次裹上面粉、蛋液、淀粉
步骤5 热油炸至金黄，捞出沥油即可

这道菜不仅制作简单，还能充分保留食材的原味，适合搭配米饭或作为小吃。

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