导读 【黄焖鱼的家常做法】黄焖鱼是一道经典的家常菜，鲜香入味，操作简单。以下是其家常做法的总结。 项目 内容 食材 鲜鱼1条、姜、

【黄焖鱼的家常做法】黄焖鱼是一道经典的家常菜，鲜香入味，操作简单。以下是其家常做法的总结。

项目 内容
食材 鲜鱼1条、姜、蒜、干辣椒、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉
步骤 1. 鱼洗净，两面划刀；2. 热锅凉油煎鱼至两面金黄；3. 加姜蒜、干辣椒炒香；4. 加料酒、生抽、老抽、糖和适量水；5. 小火焖煮10分钟；6. 淋水淀粉收汁，撒葱花即可。

黄焖鱼的关键在于掌握火候和调味，适合家庭制作，味道鲜美，营养丰富。

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