新鲜辣椒酱的做法

【新鲜辣椒酱的做法】制作新鲜辣椒酱简单又美味，适合喜欢辣味的朋友。以下是详细步骤和材料准备。

做法总结：

1. 辣椒洗净去蒂，切碎；大蒜、生姜切末。

2. 将辣椒、蒜、姜放入碗中，加盐、糖拌匀。

3. 热锅加油，油热后倒入辣椒混合物翻炒。

4. 炒至水分蒸发、颜色变深即可关火，放凉后装瓶密封保存。

此方法保留了辣椒的鲜香，口感爽辣，可搭配主食或菜肴食用。

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